पौष्टिक तत्वहरूको संरक्षण: डिहाइडिंग तरकारीहरूले भिटामिन, खनिज र एन्टिओसिडकहरू सहित आफ्नो पोषण सामग्री संरक्षण गर्न सक्दछन्। यो आवश्यक छ कि आवश्यक पोषक तत्वहरू उपभोगका लागि कायम राखिन्छ, विशेष गरी क्षेत्रहरू वा secons तुमा ताजा उत्पादन सजिलैसँग उपलब्ध हुँदैन।
पोषक तत्वहरूमा पहुँच: डिहाइड्रेटेड तरकारीहरूले महत्वपूर्ण पोषकहरू पहुँच गर्न एक सुविधाजनक तरीका प्रदान गर्दछन्, किनकि उनीहरूलाई लामो अवधिको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ र सफ्टका लागि सजिलै उपभोगका लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। यो ताजा उत्पादनमा सीमित पहुँचको साथ वा खाद्यान्न अभावको समयमा विशेष रूपमा लाभदायक हुन सक्छ।
खाना पकाउनका लागि बहुमुखी: डिहाइड्रेटेड तरकारीहरू विभिन्न भाँडामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, उपयुक्त पौष्टिक तत्वहरू समावेश गर्न एक सुविधाजनक तरीका प्रदान गर्न सकिन्छ। तिनीहरू सूपमा, स्ट्याज, क्यासरोल्स, र अन्य रेसिहरूहरूमा थप्न सकिन्छ, खाना पकाउनको लागि सुविधाजनक र पौष्टिक घटक प्रस्ताव गर्न सकिन्छ।
पौष्टिक वाहना विकल्प: डिहाइड्रेटेड तरकारीहरूले पोषक स्रोतहरूको एकान्त स्रोत प्रस्ताव गर्न सक्दछन्, किनकि डिहाइड्रेशन प्रक्रियाले पानी सामग्री हटाउँछ जबकि आवश्यक भिन्मिट प्रक्रियालाई आवश्यक भिसामिन र खनिज निकाल्दछ। यसले तिनीहरूलाई सन्तुलित र पौष्टिक खाना कायम राख्न बहुमूल्य विकल्प बनाउँदछ, विशेष गरी ताजा उत्पादन सजिलैसँग उपलब्ध हुँदैन।
समग्रमा, डिहाइडेड तरकारीहरूले आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न, पौष्टिक सामग्री संरक्षण प्रदान गर्न, र पोषणको सामग्री संरक्षण गर्न, र उपभोगका लागि बहुविवाह र पोषण-डेलोआर विकल्प प्रस्तुत गर्न बहुमूल्य भूमिका खेल्छन्।
दुबै पकाइएको र कच्चा खानाहरूको स्वास्थ्य लाभ हुन्छ। यो वास्तवमै खानामा निर्भर गर्दछ। खाना पकाउँदा केही एन्जाइमहरू नष्ट गर्न र केही पौष्टिक तत्वहरूमा प्रभाव पार्न सक्छ। केहि खाद्य पदार्थहरू खाँदै राम्रा खानाहरूले उनीहरूको पोषक तवरले बचाउनेछ। अर्को हात बचाउन, केहि पोषक तत्वहरु को उपलब्धता, र हानिकारक कम्फर्स र ब्याक्टेरियाहरु लाई नष्ट गर्न सक्छ।
सारांशमा, एक अर्को भन्दा राम्रो छैन। यद्यपि यो तपाईको आहारमा कच्चा खाना समावेश गर्ने खराब विचार होइन। यी स्वास्थ्य लाभहरू भरिएका छन् जुन तपाईंले तिनीहरूलाई हराउनुहुनेछ यदि तपाईं तिनीहरूलाई पकाउनुहुन्छ।
प्याजएन्टिओक्सिडकीहरूसँग प्याक गरिएको छ। चट्टानमा चतुरहरूलाई उजागर गर्न क्यान्सर - सुरक्षा गरिएको फाइफेलेइजकीय सेभेन्थकीहरू। कच्चा प्याटहरूमा सल्फारी कम्फरीहरूले पनि कोलास्ट्रल स्तरहरूलाई कम गर्न सहयोग पुर्याउन सक्छ, इन्सुलिन उत्पादनलाई बढावा दिन्छन्।
कायम्बरसबै ताजा, क्रिस्पर्स, र क्रंचेडी बनावटको बारेमा छन्। तिनीहरूलाई खाना पकाउँदा केवल तिनीहरूको बनावटलाई असर गर्दैन, तर उनीहरूको पोषण सामग्री पनि कम गर्दछ।
Rएड र हरियो बेल मिर्च:tहे किना कम र भिटामिन B6, भिटामिन ई, म्याग्नियम, र विशेष गरी vitamin c.redर हरियोबेल पिर्चहरू कच्चा खानु पर्छ, जसरी उनीहरूले पकाएर आफ्ना पोषकहरू कम गर्नेछन्, विशेष गरी भिटामिन बी र सी।
ब्रोकोलीती खाद्य पदार्थहरू मध्ये एक हो जसले उनीहरू कसरी उपभोग गरिनु पर्छ भन्ने कुरा सुनाउने कुरालाई विभाजन गर्दछ। खाना पकाउँदा क्यान्सर-लहर सवारी कन्सर्राइट्स को स्तर बढाउन सक्छ, साथै तिनीहरूलाई पाचन ट्र्याकमा सजिलो बनाउँदछ। तर तपाईं पनि पक्कै पनि कच्चा खाएर लाभ उठाउन सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, कच्चा ब्रोकोलीले पकाएको ब्रोकोली भन्दा 10 गुणा बढी सुकुलूफेन (एन्टिकोर्ककोजेन) सम्म पुग्न सक्छ।
लसुनएक टन एन्टिओस्क्लिटरहरू र सल्फ्ररिक यौसाउन्डहरू छन्, जुन धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्न साबित भएको छ। खाना पकाउँदा यी एन्टिकोकन्किन्निक सल्लरिक यौलउन्डहरू नष्ट गर्न सक्दछ।
अजवाइन:अपारकी खाने सबै कुरा भनेको ह्रट हो, सही? त्यसोभए, किन तपाईं यसलाई पकाउन चाहानुहुन्छ? प्लस, त्यसो गर्दा यसको फेनोलिक एन्टिओक्सिडल सामग्री कम हुनेछ।
टटरमहान छन्, या त कच्चा वा पकाइएको। तिनीहरूलाई खाना पकाउने एन्टिओक्डन्टेन्ट लाइकोपनको उपलब्धता बढाउनेछ। तिनीहरूलाई कच्चा खाँदै, तथापि, राम्रो हुनेछ यदि तपाईं आफ्नो भिटामिन सी सेवन बढाउन हेर्नुभयो भने।
Cआए:cखाडोले बीटा-Carotenne को अवशोषण संग मद्दत गर्न सक्छ, जो भिटामिन A मा रूपान्तरण गरिएको छ तर गाजर कच्चा खाँदैनेछ।
पालक:यी पातहरू सागहरू भिटामिन सी र फाइबर पनि, सोल्टिन, पोटेशियम र म्यानेटिनिमको साथ भैक छन्। गर्मी को एक्सपोजरले यी कमलाई असर गर्न सक्छ।
डेट्रोटभिटामिनसँग प्याक गरिएको छ र फोकी, एन्टिओक्सिडेन्टहरू को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, र नाइट्रिक अक्साइड (हैन) उपलब्धता बढाउन सक्छ। पकाउँदा यसले यी सम्पत्तीहरूको प्रभावकारितालाई कम गर्न सक्छ।
पोष्ट समय: मे--0-202244