निर्जलित लसुन स्लाइसहरूको पूर्व-उपचारको बारेमा कुरा गरिसकेपछि, अब लसुन स्लाइसहरूको वास्तविक उत्पादन आउँछ।
चयन गरिएको लसुनको ल्वाङ्गलाई काटेर, बाँझ र बाँझ बनाइन्छ।सबैलाई थाहा छ कि जापानमा निर्यात गरिएको निर्जलित लसुन फ्लेक्सको गुणस्तर विशेष गरी उच्च छ, र तिनीहरू उच्च गुणस्तरको लागि उच्च मूल्य तिर्न इच्छुक छन्।सामान्यतया, सूक्ष्मजीवहरूको संख्या 10,000 भित्र हुनुपर्छ, तर यो कसरी हासिल गर्ने?एउटा पूर्व-उपचारमा राम्रो काम गर्नु हो, र अर्को टुक्रा पछि सोडियम हाइपोक्लोराइट घोलले बाँझ राख्नु हो।
सोडियम हाइपोक्लोराइट घोल प्रयोग गरेपछि अवशेष हुनेछ कि भनेर केही मानिसहरू चिन्ता गर्न सक्छन्।चिन्ता नगर्नुहोस्, ग्राहकले पहिले नै यसको परीक्षण गरिसकेको छ, र यसलाई नसबंदी पछि सफा गर्न आवश्यक छ।यो कदम उच्च प्रविधि संग धेरै गर्न को लागी देखिदैन।यस चरणको गुणस्तरको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुञ्जी अझै पनि मानिसहरूमा निर्भर गर्दछ, विशेष गरी sharpeners।चक्कु शार्पनरहरू सामान्यतया दिनको 24 घण्टा ड्युटीमा हुन्छन्, र दिनको सिफ्ट र रातको पाली वैकल्पिक रूपमा।सुनिश्चित गर्नुहोस् कि चक्कु तीखो छ र काटिएको लसुन चिल्लो र समतल छ।
काटिएको लसुनका टुक्राहरू ओवनमा प्रवेश गर्नु अघि, तिनीहरूलाई पानीले हल्लाउनु पर्छ, जुन हामीले पकाउँदा निकास जस्तै हुन्छ, र त्यसपछि सुकाउनको लागि ओवनमा प्रवेश गर्नुहोस्।अहिले चुलोको उत्पादन बढेको छ ।तिनीहरू पहिले काङ्ग-प्रकारका ओभनहरू थिए, तर अहिले तिनीहरू सबै चेन-प्रकारका ओभनहरू छन्।पहिलेको तुलनामा उत्पादन दोब्बर भएको छ ।यो प्राविधिक प्रगतिको श्रेय पनि हो।यो हाम्रो निर्जलित लसुन फ्लेक्स कारखानाका कामदारहरूको बुद्धि हो।
लसुनका टुक्राहरूलाई 4 घण्टाको लागि 65 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा "यातना" गरिसकेपछि, तिनीहरू वास्तविक निर्जलित लसुन स्लाइसहरू हुनेछन्।तर त्यस्ता लसुनका टुक्राहरूलाई अर्ध-तयार उत्पादन मात्र भन्न सकिन्छ र सीधै निर्यात गर्न सकिँदैन।
पोस्ट समय: जुलाई-19-2023